Składniki:
2 ugotowany ziemniaki
20g świeżych drożdży
240ml mleka
420g mąki pszennej
szczypta soli
szczypta cukru
Dodatki:
olej do smażenia
śmietana 18%
ser zółty
U nas sos czosnkowy - łyżka jogurtu, łyżka majonezu + ząbek czosnku, trochę ostrej papryki
Ziemniaki ugnieć (najlepsze są z poprzedniego dnia). Drożdże wymieszać z odrobiną mleka. Dodać do ziemniaków razem z pozostałymi składnikami. Szybko zagnieść ciasto i odstaw na godzinę do wyrośnięcia. Ciasto podzielić na kawałki. Uformować cienkie placki wielkości dłoni. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złocisty kolor. Podawać ze śmietaną i startym zółtym serem lub z sosem czosnkowym.
Ohoho, muszę wypróbować!
OdpowiedzUsuńPolecam:)
UsuńNigdy czegoś takiego nie jadłam, ale wygląda bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńJa właśnie też nie, a eksperyment smaczny:)
UsuńTeż nigdy nie próbowałam! ale że wszelkie drożdżowe wypieki uwielbiam całym sercem, zapisuję przepis do wypróbowania!
Usuńciekawa jestem ich smaku
OdpowiedzUsuńmmmm pychotka! a powiedz czy na słodko też były by ok??? myślę tu o dodatku jabłka, gruszki i cukrze pudrze :)
OdpowiedzUsuńmyślę, że tak - bo mój prywatny Monsz jadł z cukrem pudrem:)
Usuń