Placuszki drożdżowe

Placki były dodatkiem do piosenki Autumn tree zespołu Milo Greene (tekst na dole). A ja na razie układam nowy harmonogram dnia - bo Futrzątko jest dzielnym Przedszkolakiem, trzeba zaprowadzić, odebrać, jechać do pracy, po południu korzystamy ze słońca, biegamy (Monsz mój przebiegł się w Biegu Leśnika na 10km:), ja przygotowuje się na następny rok;) ), jeździmy na rowerze, a czas szybko płynie niestety.

Placki drożdżowe:

• 20 dag drożdży
• 250 ml mleka
• 200g maki pszennej
• 50g cukru
• 1 jajko + żółtko
• 2 łyzeczki cukru waniliowego
• 30g masła roztopionego i ostudzonego
• szczytpa soli

Na ciepłe dni

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków

Składniki:

• 7 średnich młodych ziemniaków
• 2 cebule
• łyżka mąki pszennej
• pół łyżeczki soli
• 2 jajka
• pieprz
• majeranek
• olej do smażenia

Ziemniaki i cebulę ścieramy, umieszczamy na sitku, lekko odcedzamy do miski. Delikatnie zlewamy z wierzchu płyn, skrobię pozostałą na dnie dorzucamy do ziemniaków, dodajemy resztę składników, mieszamy. Smażymy potem na złoto z każdej strony.

Niektórzy jak mój Monsz posypują cukrem, niektórzy zapijają mlekiem, a niektórzy jedzą bez żadnych dodatków (jak ja), niektórzy nie jedzą wcale - bo tak (Młode Futerko).

Na deser zrobiliśmy:

  

Dwukolorowy koktajl z:

• truskawek
• bananów
• miodu
• serka homogenizowanego naturalnego

Banana zmiksować z miodem i połową serka homogenizowanego, przelać do szklanki (napełnić ją do połowy). To samo zrobić z truskawkami, miodem i serkiem homogenizowanym - delikatnie dolać na wierzch.

Langosze

W piątkowe przedpołudnie zajadaliśmy się z synem Langoszami - popularna węgierską przystawką:) Są to drożdżowe placki z dodatkiem ziemniaków, smażone na oleju. Przepis z czasopisma Polska Gotuje 4/2013

Placuszki z truskawami - II sniadanie

Dzisiaj na II śniadanie postanowiłam zrobić placuszki z bloga Filozofia Smaku, jednak zamiast czeresni wrzuciłam truskawki. Dzielnie pomagało mi moje Małe Futerko i audycja Wojciecha Manna z Black Sabathem:))

Kozule, słońce i placki

W czwartek zrobiłam placuszki z jabłkiem, później pojechaliśmy pokazać dziecku kozy:-) placuszki przepis własny:
* szklanka mąki( u mnie pół na pół - pół pszennej, pół żytniej razowej)
* szklanka mleka
* jajko
* troszkę cukru
* odrobina oleju
* starte jabłko
Jajko z cukrem rozbeltalam, dodałam mąkę i mleko, na samym końcu olej i jabłko. Smażyć z obu stron:-), ciepłe były jeszcze chrupiące:-)my zjedliśmy je z cukrem pudrem. Robiłam jeszcze wersję z gruchą i też się sprawdziła:-)