Hamburgery i litość

Czytając różne blogi czasem można się czymś zainspirować, popatrzeć - to nie nowość:) I dziś pod wpływem Dziejów Kuchennej Wiewióry i Jej Burgerów też zrobiłam гамбургеры. Przepis wymyśliłam sama - nawet dobrze mi to wyszło;) (to opinie prywatnych, wcale niezastraszonych Futrzaków ;)).
Po posiłku nastąpiła ulubiona zabawa najmłodszego z Futrzaków - zabawa w Mi (w misie): któryś z rodziców jest dużym Mi (misiem) i krzycząc 'uuuuu' łapie znaczy stara się złapać małego Mi. Później szybciutko zabawa się zmienia i Futrzątko staje się dużym Mi i goni któreś z rodziców, rodzice starają się nakarmić Mi posiłkami na-niby, ale i tak nie przynosi to rezultatów. Dziś po kolejnej rundzie po domu Kozica krzyczy - "Miej litość Misiu!!", a Duży Miś odpowiada - "Mam!!" po czym gryzie (na-niby) Kozicę w nogę:)) - wniosek nasuwa się sam nie można robić układów z Misiami, ani najadać się do syta:)).


Składniki:

• 0,5 kg mięsa gulaszowego wieprzowego (u mnie wyszło 11 kotletów)
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka ketchupu 
• 1 łyżeczka octu balsamicznego 
• 1 cebula
• ząbek czosnku 
• pół bułki kajzerki
• sól, pieprz, papryka

Mięso zmielić, razem z namoczoną bułką i ząbkiem czosnku. Cebulę drobno pokroić dodać do mięsa, przyprawić masę do smaku. Dobrze wszystko wymieszać. Formować płaskie kotlety. Smażyć na oliwie z oliwek.
Podawać z pieczywem, ulubionymi sosami. U mnie pojawiła się surówka z czerwonej kapusty.

Surówka z czerwonej kapusty:

• pół główki kapusty (ok 0,6kg)
• czerwona cebula
• 2 spore marchewy
• łyżka majonezu
• łyżka chrzanu
• sól, pieprz

Kapustę posiekać, marchew zetrzeć na grubych oczkach. Drobno posiekać cebulę. Dodać majonez i chrzan, wymieszać i doprawić do smaku.
I tak mieląc, siekając, krojąc, mieszając po głowie "latała" ta piosenka: Pearl Jam - Crazy Mary