Na ciepłe dni

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków

Składniki:

• 7 średnich młodych ziemniaków
• 2 cebule
• łyżka mąki pszennej
• pół łyżeczki soli
• 2 jajka
• pieprz
• majeranek
• olej do smażenia

Ziemniaki i cebulę ścieramy, umieszczamy na sitku, lekko odcedzamy do miski. Delikatnie zlewamy z wierzchu płyn, skrobię pozostałą na dnie dorzucamy do ziemniaków, dodajemy resztę składników, mieszamy. Smażymy potem na złoto z każdej strony.

Niektórzy jak mój Monsz posypują cukrem, niektórzy zapijają mlekiem, a niektórzy jedzą bez żadnych dodatków (jak ja), niektórzy nie jedzą wcale - bo tak (Młode Futerko).

Na deser zrobiliśmy:

  

Dwukolorowy koktajl z:

• truskawek
• bananów
• miodu
• serka homogenizowanego naturalnego

Banana zmiksować z miodem i połową serka homogenizowanego, przelać do szklanki (napełnić ją do połowy). To samo zrobić z truskawkami, miodem i serkiem homogenizowanym - delikatnie dolać na wierzch.