Szachownice

Wczoraj zobaczyłam u Wiewiórki bardzo wesołe, łatwe i ozdobne ciasteczka i dziś musiały się u mnie pojawić:)Ciastka szachownice nadają się jako dodatek na popołudnia z wszelkimi grami rodzinnymi, dla miłośników szachów, warcabów, chińczyków...:)

Składniki:

• 200 g masła
• 100 g cukru pudru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 400 - 450 g mąki pszennej
• 2 łyżki kakao

Wszystkie składniki prócz kakao mieszamy i zagniatamy na gładkie ciasto. Ciasto dzielimy na połowę i do jednej z części dodajemy kakao. Zagniatamy. Każdą z części (zwykłą i z kakao) dzielimy na połowy - otrzymujemy 4 wałki: 2 jasne i 2 ciemne. Rolujemy wałki, które układamy w następujący sposób: jasny z ciemnym razem a na nie położyć naprzemiennie ciemny z jasnym (nad jasnym ciemny...) - moje wałki z kakao trochę pękały. Wałeczki lekko rolujemy by się złączyły. Przekładamy je na folie spożywczą, zawijamy i chłodzimy w zamrażalniku ok 15 minut lub 30min w lodówce. Po tym czasie wyjmujemy wałek z chłodu i kroimy go ostrym nożem na plasterki grubości ok 5 mm. Plasterki układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i pieczemy w nagrzanym do 175 st.C piekarniku ok 8-10 minut. Studzimy na blasze.

 

Piosenka na dziś: Cała Góra Barwinków - Woman