Pasztet z ciecierzycy

Pasztet z ciecierzycy

Składniki (na małą foremkę):

• 200g ciecierzycy suchej
• 5 pieczarek
• mała cebulka
• 1 marchewka
• pół korzenia pietruszki
• pieprz
• sól
• pieprz cayenne
• otręby zytnie (1/3 szklanki)
• odrobina bułki tartej
• jedno jajko

Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe (przepis z zeszytu):

Składniki:

• 1kg mąki
• paczka drożdzy
• 200ml śmietany
• kostka margaryny
• pół kostki miękkiego masła
• 4 jajka
• sól do smaku

Wesołych Świąt

Życzą Futrzaki;))

Zupa dyniowo-marchewkowa

Zupa dyniowa kremowa - bardzo łatwa (przepis własny)

Składniki:

• ok 100g dyni
• 2 duże marchewy
• bulion (u mnie warzywny)
• 3 ziemniaki
• przyprawy: sol, pieprz, imbir, gałka muszkatołowa, liść laurowy, ziele angielskie, papryka ostra

Rogaliki

U nas ostatnio chorobowo - widzę że to taka ogólna tendencja - skonczyły się oskrzela, a teraz mamy ospę (tak, tak, witamy w przedszkolu). Aby uprzyjemnić dziecku czas spędzany w domu ( A. uwielbia chodzic do przedszkola) wymyslamy rózne rzeczy:) w ramach prac plastycznych robilimsy rogaliki - ciasto podejrzelismy w dziupli u Wiewiórki:

Rogaliki

• 550 g mąki pszennej typ 650
• 250 ml mleka
• 20 g świeżych drożdży
• 70 g cukru
• jajko
• 50 g zimnego masła
• szczypta soli

Placuszki drożdżowe

Placki były dodatkiem do piosenki Autumn tree zespołu Milo Greene (tekst na dole). A ja na razie układam nowy harmonogram dnia - bo Futrzątko jest dzielnym Przedszkolakiem, trzeba zaprowadzić, odebrać, jechać do pracy, po południu korzystamy ze słońca, biegamy (Monsz mój przebiegł się w Biegu Leśnika na 10km:), ja przygotowuje się na następny rok;) ), jeździmy na rowerze, a czas szybko płynie niestety.

Placki drożdżowe:

• 20 dag drożdży
• 250 ml mleka
• 200g maki pszennej
• 50g cukru
• 1 jajko + żółtko
• 2 łyzeczki cukru waniliowego
• 30g masła roztopionego i ostudzonego
• szczytpa soli

Zupa jesienna

Nastrój już jakiś taki jesienny (nie wiedzieć czemu), sezon śliwkowo-jabłkowy w pełni, dlatego na obiad powstała zupa jesienna: ze śliwek, jabłka i gruszki.
  

Zupa śliwkowo-jabłkowo-gruszkowa (przepis własny)

Składniki:

• śliwki (5-6sztuk)
• jedno jabłko
• jedna gruszka
• cukier lub inne słodziki ulubione (do smaku)
• 2 goździki, szczypta cynamonu i kardamonu
• łyżka mąki ziemniaczanej
• jesienne słońce