Pasztet z ciecierzycy

Pasztet z ciecierzycy

Składniki (na małą foremkę):

• 200g ciecierzycy suchej
• 5 pieczarek
• mała cebulka
• 1 marchewka
• pół korzenia pietruszki
• pieprz
• sól
• pieprz cayenne
• otręby zytnie (1/3 szklanki)
• odrobina bułki tartej
• jedno jajko

Placuszki drożdżowe

Placki były dodatkiem do piosenki Autumn tree zespołu Milo Greene (tekst na dole). A ja na razie układam nowy harmonogram dnia - bo Futrzątko jest dzielnym Przedszkolakiem, trzeba zaprowadzić, odebrać, jechać do pracy, po południu korzystamy ze słońca, biegamy (Monsz mój przebiegł się w Biegu Leśnika na 10km:), ja przygotowuje się na następny rok;) ), jeździmy na rowerze, a czas szybko płynie niestety.

Placki drożdżowe:

• 20 dag drożdży
• 250 ml mleka
• 200g maki pszennej
• 50g cukru
• 1 jajko + żółtko
• 2 łyzeczki cukru waniliowego
• 30g masła roztopionego i ostudzonego
• szczytpa soli

Chrupiące śniadanie

Na granolę miałam już dawno ochotę, ale ciągle szukałam jakiegoś fajnego przepisu, ciągle wynajdowałam dziurę w całym, a to to nie to, a to to nie tamto:) W końcu powiedziałam dość, robię i szast prast a tu Wiewiórka napisała o granoli czekoladowej. Nie pozostało mi nic innego jak od niej podpatrzeć i zrobić... 


Granola,chrupiąca i czekoladowa

• 125 ml wody
• 125 g cukru trzcinowego
• 100 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
• 3 łyżki płynnego miodu
• 500 g płatków owsianych
• 200 g grubo posiekanych orzechów laskowych
• 100 g wiórków kokosowych

 

 

 

Kardamonowo-cynamonowe bąble

Wiosna, wiosna... :)
W sobotę Małe Futrzątko w ramach urodzin Siostry ciotecznej pojechało na piłeczki (do sali zabaw), dlatego trzeba było zrobić jakieś drugie śniadanie na wynos:) Miały być tydzień wcześniej, ale jakoś się nie złożyło, choć ochota ciągle była - najpierw zauważyłam je u Bistro Mamy, a potem pojawiły się  w formie smakowitego tortu u Wiewióry:

 Cynamonowo-kardamonowe bubbles:

Pasty: z serkiem i rybą

Dzisiaj post śniadaniowy - mam dwie propozycje past bardzo łatwych - obie z jajkiem (ostatnio mam jakieś zapotrzebowanie na jajko - zwykle jadam jedno na 2-3 tyg.). Jedna to pasta z serkiem wiejskim, druga z rybą wędzoną.

Pasta z serkiem wiejskim

Składniki:

• serek wiejski 1 opakowanie
• rzodkiewka
• jajko na twardo
• sól, pieprz lub inne przyprawy

Jajko ugotować na twardo, rzodkiewkę pokroić na drobne kawałki, dodać do serka wymieszać, dodać pokrojone jajko, przyprawić i jeść:).



Pasta rybna
(u  mnie wędzona przez mojego Tatę - sielawa, ale może być dowolna ryba)

Składniki:

• 4 sielawy
• jajko na twardo
• łyżka ketchupu
• łyżka majonezu
• łyżka musztardy
• opcjonalnie cebula (z cebulą szybciej gorzknieje, ale za to jest ostrzejsza)

Mięso z ryby oddzielić od szkieletu, rozdrobnić w palcach (trochę żmudne jest przeszukiwanie małych ości), dodać pokrojone drobno jajko, dodać ketchupy, majezony i musztardy i ewentualną cebulę, wymieszac i jeść. Można sobie doprawić wedle uznania.

Szynka gotowana (szybko zjadana)

W końcu wypróbowałam przepis na szynkę gotowaną. Widziałam ją już gdzieś kiedyś, ale teraz wzorowałam się na przepisie z Samych Smaczków.